قراتان سباقيتي فريت

المقادير:

1 بصل
200غ سباقيتي
5 حبات بطاطا
2 طماطم
ملح
توابل
2 بيض
سمن
50غ زيتون اسود
مايونيز
250غ لحم مفروم
معدنوس

التحضير:

نقوم بتقطيع البطاطا دوائر ثم نقليها
نجهز السباقيتي بعد الغليان
نضع في المقلاة السمن ثم نضيف له البصل المفروم+رشة ملح+توابل+معدنوس
نتركه لمدة 5 دقائق حتى 10 دقائق
بعدها نشكل اللحم المفروم كرات صغيرة ثم نضيفها الى المقلاة نتركه حتى يجهز

بعد ذلك نجهز صوص تومات وذلك بوضع القليل من السمن في المقلاة والطماطم والملح نتركها على النارحتى تعقد

التركيب:


نحضر صينية ندهنها بالسمن المذاب

نضع في الطابق الاول البطاطا المقلية وفوقها صوص تومات
الطبق الثاني سباقيتي
الطبق الثالث صوص تومات
الطبق الرابع بطاطا
الطبق الخامس كرات اللحم و البصل
نضع البيض

ندخل الصينية الى الفرن لمدة 15 د على نار هادئة

بعدها نزين الطبق بالزيتون الاسود والمعدنوس والمايونيز

شهية طيبة